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032:推定80cmの厨房

032:推定80cmの厨房

広島県広島市

「以前この建物に入っているラーメン屋で食べた事が有ります。その時は”狭いラーメン屋だな~”と思っただけでしたが、冷静に考えてみると建物の外壁の幅が2m、壁の厚みを10cmとしたら、中は1.8mしかありません。さらに、客が座るのに約50cm、カウンターの幅を50cmとしたら、残りは 80cm。この80cmの中でラーメンのダシを取り、麺をゆでているのかと思うと”思わず大将エライ!!”と言いたくなりました。店の大将の顔がやけに近くに見えてたのは錯覚ではなかったようです。」

広島の渡壁さんからの投稿物件。ありがとうございます。

この幅の中で、ラーメン屋の主人と渡壁さんがカウンターを挟み対峙するシーンを想像するとおかしい。

2000年9月渡壁さん撮影